Печать
Категория: Человек и закон
Просмотров: 1484
Он был обеспокоен тем, что в статье не было указано, в каких именно продуктах были выявлены нарушения. Рассказываем подробнее. 
После многочисленных проб и проверок сотрудниками Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям молочной продукции производства, как российских предприятий, так и Рес-публики Беларусь были выявлены следующие нарушения:
– в образце сыра полутвердого «Российского» м.д.ж 50%, выработанного ОАО «Маслосырзавод «Порховский» выявлена фальсификация жирами растительного происхождения, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
– ранее, в продукции этого же предприятия (продукт плавленый с сыром «Деревенский» с ароматом копчения, продукт плавленый с сыром «Порховский» копченый, продукт плавленый с сыром копченый «Солнышко») выявлялось несоответствие по показателю «нитрат натрия». Результат испытаний составил от 138 до 204 мг/кг при нормативе консерванта не более 
50 мг/кг;
– в образцах масла сладко-сливочного несоленого «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%, производства ООО «Молоко Плюс» (Курская область) и масла сладко-сливочного несоленого м.д.ж. 82,5%, производства ООО «Вектор» (г. Дубна Московской области) выявлено несоответствие соотношения массовых долей метиловых эфиров жирных кислот молочного жира, что является нарушением требований Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безо-
пасности молока и молочной продукции», и свидетельствует о фальсификации продукции жирами немолочного происхождения;
– в  образцах продукции, выработанной в разное время, установлена фальсификация жировой фазы масла жирами немолочного происхождения у следующих производителей:
1) ООО ПК «Айсберг Люкс» Московская область (масло сливочное традиционное м.д.ж. 82,5%, масло сливочное традиционное «Божья коровка»);
2) ООО «Маслоторг» г. Тверь (масло сладко-сливочное несоленое крестьянское «Бабушкино масло» м.д.ж 72,5);
3) ООО «Вектор» Московская область (масло сладко-сливочное несоленое Традиционное м.д.ж. 82,5%, масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» м.д.ж. 72,5%); 
4) ЗАО «Озерецкий молочный комбинат» Московская область (масло сливочное «Деревенское подворье» несоленое м.д.ж. 62%);
5) ООО «Молоко Плюс» г. Курск (масло сливочное «Крестьянское» несоленое м.д.ж. 72,5%);
Данные результаты свидетельствуют о систематической фальсификации масла некоторыми из приведенных выше производителей, поскольку ранее выявлялись случаи фальсификации их аналогичной продукции.
Также сотрудниками отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям были отобраны пробы молочной продукции отечественных и зарубежных производителей. И при проведении исследований было выявлено наличие бактерий группы кишечной палочки (БГКП), что не допускается техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:
– в образце продукции «творог», выработанной на предприятии ООО «Молоко» (г. Витебск Республики Беларусь), отобранной в торговой точке ООО «Универсал» в городе Твери;
– в образце продукции «творог обезжиренный», выработанной на предприятии ООО «Компания Продвижение» (г. Конаково Тверской области). Место отбора пробы – магазин ООО «Волжанка-Маркет» города Твери;
– в образцах продукции, выработанных на предприятии ОАО «Бологовский молочный завод», а именно «творог 9% Ладон» и «сметана 15% (место отбора проб – магазин «Елисей» индивидуального предпринимателя Дмитриева в городе Бологое);
– в образце продукции «творог 9%», выработанной на предприятии ОАО «Здравушка Милк» (г. Борисов Республики Беларусь) и отобранной в торговой точке ЗАО ТД «Перекресток в городе Твери;
– в образце продукции «творог обезжиренный», выработанной на предприятии ОАО «Минский молочный завод» (г. Минск Республики Беларусь) – место отбора проб  г. Тверь, магазин «4 сезона».
Как сообщило Управление Россельхознадзора, контроль за качеством и безопасностью продукции будет продолжен.
Екатерина ВАСИЛЬЕВА