На конец апреля в рамках мониторинговых исследований Управлением на территории Тверской и Псковской областей для контроля качества и безопасности было отобрано 278 проб молочной продукции: сыров, масла сливочного, творога, сметаны, сгущенного молока, кефира производства как российских предприятий, так и Республики Беларусь. Что важно, такой отбор проводится при наличии полного пакета документов на партию поступившей продукции, т.е. от товара, заявленного производителями как качественный и безопас-ный. Однако результаты исследований не порадовали. Из 240 уже исследованных проб в 61 выявлена фальсификация, то есть почти четверть выборочно взятой продукции оказалась фальсифицированной!
В сметане – кишечная палочка, в кефире – дрожжи…
- Информация о материале
- Категория: Город и горожане
- Просмотров: 2611
Почти четверть молочной продукции в Псковской области фальсифицирована
Что выявлено?
В сырах – превышение содержания нитрата натрия (консерванта) и наличие жиров растительного происхождения, не заявленных производителем. Сливочное масло и сметана фальсифицированы рас-тительным жиром, массовая доля белка не соответствует заявленной. Кроме того, в твороге и сметане выявлялись бактерии группы кишечной палочки, в кефире – дрожжи.
Учитывая, что молочные продукты практически всегда используются в питании детей и подростков, пожилых людей, лиц с ослаб-ленным здоровьем, качество и безопасность таких продуктов вызывает обоснованные опасения.
Не секрет, что в детских садах, школах, больницах, иных социальных учреждениях люди не могут самостоятельно выбирать, какую продукцию использовать в пищу. Все завязано на добросовестности производителей и поставщиков.
Куда пожаловаться?
По всем фактам выявления несоответствия молочной продукции Управлением принимаются меры реагирования – организуются проверки Тверских и Псковских производителей продукции, направляется информация в Роспотребнадзор, территориальные управления Россельхознадзора регионов-производителей фальсифицированной продукции, в обязательном порядке – в организации, где были отобраны пробы. И тут уже их выбор – продолжать работать с недобросовестными производителями, или искать тех, чья продукция качественная и безопасная.
Управление Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям выражает озабоченность ситуацией на рынке молочной продукции и сообщает, что работа по контролю за фальсификацией молочной продукции будет продолжена. Руководители социальных объектов Дновского района, заинтересованные в использовании качественной и безопасной молочной продукции для питания граждан, могут подать заявки на исследование поступающей в учреждения молочной про-дукции.
Их следует направлять через официальный сайт: http://rshn-tver.ru раздел «ЭЛЕКТРОННАЯ ПРИЕМНАЯ». Адрес для отправки письменной корреспонденции: Обособленное подразделение Управления на территории Псковской области: 180014, г. Псков, ул. Н. Васильева, д. 77.
- Home /
- Разделы /
- Человек и закон /
- Внесены изменения в закон